Publié en 2014, notre livre de recettes Saveurs locales invite à découvrir les goûts de la cuisine multiculturelle. Coup de projecteur sur la crêpe japonaise, ou okonomiyaki.
Découvertes
7 lieux à découvrir en Suisse alémanique
Représentée par un peu plus de 63% de la population suisse, la Suisse alémanique est une destination aussi proche que méconnue, qui mérite d’être découverte. Petit florilège de sept évasions helvétiques.
Les harmonies de Jean-Claude Bossel
Jean-Claude Bossel est mathématicien de formation, peintre et musicien. Depuis quatorze ans, cet enseignant a élaboré une méthode d’enseignement des mathématiques pour le secondaire II: la collection BAC-CH, rééditée en 2020 par les Éditions Loisirs et Pédagogie. Portrait d’une personnalité aux passions plurielles.
5 faits surprenants que vous ignorez (probablement) sur les abeilles
Notre guide Passeport nature permet d’aller à la rencontre de la faune et de la flore indigènes. Alors que le printemps revient, coup de projecteur sur l’un des êtres les plus prodigieux de nos régions: la petite abeille européenne.
Lichens et roches: une étrange histoire d’amour
De type parasite, les lichens sont des plantes communes à travers le monde. Pourtant, certaines sous-espèces donnent des indications sur les roches que ces lichens recouvrent, comme le rhizocarpon geographicum dans les Alpes suisses.
L’image de la Suisse: 6 clichés décryptés
L’ouvrage L’image de la Suisse de Gianni Haver décortique les lieux communs qui influencent l’imaginaire lié à notre pays. Mais d’où viennent ces clichés qui nous collent à la peau? Réponse en un tour d’horizon en 6 étapes.
6 vertébrés menacés d’extinction
Chaque espèce vivante a évolué d’une façon apte à vivre sur la Terre. À l’heure où la biodiversité mondiale est menacée par les humains, il est utile de rappeler ce qui est perdu quand une espèce disparaît. Portrait de 6 vertébrés uniques et, peut-être, dinosaures de demain.
Sébastien Descloux, ancienne tête blonde de Sautecroche
Sébastien Descloux est chanteur, éducateur social et agriculteur. Cette année, il était l’un des onze solistes de la Fête des Vignerons. Une vocation qui a pris racine avec son expérience de chanteur Sautecroche alors qu’il était enfant. Retour sur un parcours placé sous le signe de l’écoute.
Olivier Babel, ingénieur de la «tour» du livre suisse
Fort de plus de trente ans de carrière dans le milieu du livre, Olivier Babel est secrétaire général de LIVRESUISSE, l’association suisse des diffuseurs, libraires et éditeurs, depuis 2017. Sa mission: représenter les intérêts des différents métiers du livre en Suisse et à l’étranger. Portrait d’une personnalité discrète et engagée.
Quelle est la signification des couleurs?
Rouge, bleu, jaune: les couleurs sont cruciales dans le domaine de l’édition. Mais quelle est leur symbolique? Décryptage à la lumière de l’art religieux russe.
Pourquoi les edelweiss poussent-ils sur les roches des montagnes?
Symbole de la Suisse, l’edelweiss ne peut être aperçu que sur les sommets alpins et sur certains types de roches tels que les calcschistes. Mais pour quelle raison? La réponse est à chercher du côté de la géologie, entre montagne et océan.
Les 8 fautes typo qui font tache dans le monde de l’édition
Publié à l’occasion des quarante ans des Éditions Loisirs et Pédagogie, Le petit-vade-mecum de l’édition recense les règles typographiques en usage dans le milieu. Petit florilège de quelques erreurs qui font tache dans les écrits.
Moiry: de l’Europe à l’Afrique, un safari des pierres
À Moiry, dans les Alpes suisses, les pierres dévoilent deux anciens continents et un océan: une histoire de plusieurs centaines de millions d’années. Reportage avec Michel Marthaler, géologue et auteur de Moiry: de l’Europe à l’Afrique.
5 faits surprenants sur Rudolf Steiner
Les Éditions Loisirs et Pédagogie publient Steiner de Jean-Claude Hucher, une biographie du grand pédagogue. L’occasion de revenir sur un florilège de faits marquants de la vie de cette figure controversée.
André Raboud: de chair et de pierre
À l’occasion du 70e anniversaire d’André Raboud, les Éditions NK – petite sœur des Éditions Loisirs et Pédagogie – publient Retour aux sources, un livre qui retrace le parcours personnel et artistique du sculpteur suisse. Portrait d’un homme entre chair et pierre.
L’Anthropocène décrypté en trois questions
Qu’entend-on exactement par «Anthropocène»? Réponse non dogmatique avec Nicolas Kramar, géologue et directeur du Musée de la nature du Valais.
Les métamorphoses d’Arthur Escher
Le géologue et explorateur Arthur Escher a publié, en collaboration avec Robin Marchant, L’Atlas des vertébrés: de leurs origines à nos jours. Portrait d’un vertébré pas comme les autres.
Simon Regard: médecin humaniste
À moins de 40 ans, le médecin Simon Regard est urgentiste, expert en santé publique, chargé de missions humanitaires et auteur de La santé en Suisse, qui rend accessible au grand public les enjeux du système de soins. À l’occasion de la nouvelle édition du livre, il revient sur son étonnant parcours de médecin au plus proche des gens.
5 petits génies qui ont marqué les sciences
Nombreux sont ceux et celles qui ont apporté une contribution majeure à la science au cours des siècles. Afin de célébrer la parution de 90 petits génies des mathématiques, découvrez le florilège non exhaustif de 5 scientifiques qui ont révolutionné leur discipline.Â
Ambiances du Japon: l’archipel en 15 photos
Forte de sept titres, la collection Ambiances rassemble des livres de photos de terres de contrastes, du Spitzberg au Sinaï. Voici une sélection de clichés évocateurs de l’atmosphère unique du Japon.
Marilyn de Warhol: pin-up ou monstre de foire?
En 2018, Nicole Gaillard et Antonio Albanese signaient L’œil à l’œuvre, un support de cours d’histoire de l’art. À cette occasion, ils se sont prêtés au jeu d’une analyse de la célébrissime Marilyn Monroe d’Andy Warhol. Coup de projecteur sur une œuvre culte.
8 lieux à découvrir au Japon
Destination coup de cœur de la rédaction, le Japon est éloigné de la Suisse autant en termes géographiques que culturels. Voici un florilège de perles de l’archipel nippon.
Les catastrophes naturelles en Suisse
Précipitations extrêmes, crues et sécheresses: le géographe Matthias Probst livre une analyse de trois phénomènes météorologiques extrêmes auxquels la Suisse est, et sera encore confrontée dans les décennies à venir.
La Suisse, métropole pendulaire
Prenez-vous la voiture pour aller au travail? À l’occasion de la nouvelle édition de Géographie de la Suisse, découvrez une petite infographie des flux pendulaires de la Suisse en automobile.